ملحوظة
وقت الطهي : 30 دقيقة
يـكـفـي لـ : 4 أشخاص
مقادير رز بسمتي بالبازيلا
– أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع ومصفى)– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة– سمن : ملعقة كبيرة– ملح : ملعقة صغيرة– البازيلاء : كوب (مجمدة)– ماء ساخن : 3 أكواب ونصف
طريقة تحضير رز بسمتي بالبازيلا
- سخني الزيت والزبدة في قدر غير لاصق على النار.
- أضيفي البازيلا وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الأرز البسمتي المصفى ثم أضيفي الماء والملح.
- اتركي المزيج يغلي على نار عالية لمدة 5 دقائق.
- خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- اسكبي الأرز في طبق التقديم وقدميها إلى جانب اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
