مقالات مشابهة
ملحوظة
وقت الطهي : 30 دقيقة
يـكـفـي لـ : 4 أشخاص
مقادير الدجاج بالصلصة المكسيكية
– صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع بشكل طولي)– البصل : 1 حبة (مقطع جوانح صغيرة)– فليفلة خضراء : 1 حبة– الجزر : نصف حبة (مقطع)– طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات)– الفطر : نصف كوب (معلب)– الفلفل الأحمر الحار : 1 حبة (اختياري)– مرق دجاج : 2 مكعب– صلصة البيتزا : 3 ملاعق كبيرة– الزيت النباتي : ملعقة صغيرة– الزبدة : ملعقة صغيرة (مذوبة)– الفلفل : حسب الرغبة– كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مفرومة / للتزيين)
طريقة تحضير الدجاج بالصلصة المكسيكية
1- ضعي الدجاج في مقلاة مع الزيت والزبدة إلى أن ينضج بشكل متوسط.
2- أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه جانباً ثمّ ضعي البصل في نفس المقلاة إلى أن يذبل ويتحوّل إلى اللوّن الذهبيّ.
3- أضيفي الفليفلة والجزر ثمّ قلّبي لمدّة 5 دقائق.
4- ضعي الدجاج، الفلفل الأحمر الحار، مرق الدجاج والقليل من البهارات. قلّبي المكوّنات كلّها لمدّة 5 دقائق إضافيّة.
5- ضعي الطماطم وقلبيها إلى أن تذوب كلياً وينضج الدجاج تماماً.
6- اسكبي صلصة البيتزا ثمّ ضعي الفطر وقلّبي لمدّة 3 دقائق.
7- أطفئي النار وضعي الدجاج المكسيكي في صحن التقديم، رشّي عليه الكزبرة وقدّميه ساخناً.
عن admin
شاهد أيضاً
طريقة عمل كورما الخضار للنباتيين
ملحوظة وقت الطهي : 60 دقيقة يـكـفـي لـ : 4 أشخاص مقادير كورما الخضار للنباتيين …